Este viernes 2 de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza, una conmemoración reciente que ha cobrado relevancia en el calendario global. En Argentina, la cerveza ocupa un lugar destacado en la vida social, siendo protagonista en reuniones con amigos, comidas familiares, fiestas y ocasiones especiales. En Chascomús, esta festividad adquiere un significado aún mayor, dado que la ciudad cuenta con cinco destacados emprendimientos de cervezas artesanales. Estos productores locales no solo enriquecen la oferta cervecera de la región, sino que también contribuyen al crecimiento del mercado de cervezas artesanales en el país.
La historia de esta celebración se remonta a un grupo de amigos reunidos en un bar de California. Jesse Avshalomov, Evan Hamilton, Aaron Araki y Richard Hernández decidieron rendir homenaje a su bebida favorita creando el Día Internacional de la Cerveza. La primera celebración se llevó a cabo el 5 de agosto, pero desde 2012, el festejo se trasladó al primer viernes de agosto, una fecha perfecta para disfrutar de una buena cerveza con amigos.
Lo que comenzó como una iniciativa local rápidamente se convirtió en una celebración global. Hoy en día, el Día de la Cerveza es una fecha reconocida y celebrada en todo el mundo, reuniendo a amantes de la cerveza de diferentes culturas y países.
En Chascomús, la celebración tiene un sabor especial gracias a la presencia de varios productores locales que han destacado por su calidad y variedad. Entre ellos se encuentran marcas reconocidas como Ceiba, Bach, KiBor, Oloffson y Tr3s79, que ofrecen una amplia gama de cervezas artesanales.
KiBor Cerveza Artesanal, ubicada en Av. Tte. Gral. Juan Domingo Perón 142, es conocida por sus cervezas de alta calidad, elaboradas con dedicación y esmero.
Cerveza Olofsson, con su cervecera en San Martín 140 (e/ Colón y Moreno), es un punto de referencia en la región. Ofrece amplios estilos de cerveza en pizarra, destacándose por la calidad de sus productos. Entre sus variedades, se encuentran la Irish Red, Portor, IPA, Honey, NEIPA, American IPA y Blonde. Además, Olofsson ha ganado medallas en la Copa Argentina de Cervezas, y los fines de semana suele haber bandas en vivo, haciendo del lugar un centro de encuentro cultural.
Cerveza Ceiba, ubicada en Roque Sáenz Peña, entre Remedios de Escalada y Franklin, destaca por su producción única que utiliza miel de Chascomús en sus cervezas e hidromieles. Hernán Barri, el emprendedor detrás de Ceiba, explica que su empresa se dedica a producir bebidas alcohólicas regionales con una impronta artesanal y de alta calidad.
TR3S79 Cerveza Artesanal nació en 2016 como el sueño hecho realidad de dos amigos que llevaban casi 20 años compartiendo su pasión por la cerveza. Su planta de producción y venta está situada en calle Solis 32.
Por otro lado, Bach es una cervecería artesanal que se destaca por utilizar ingredientes naturales y prescindir de conservantes. Fundada en 2018, este proyecto comenzó como un hobby y toma su nombre de “Birra Artesanal Chascomús” en honor a la ciudad. La dirección de Bach es Belbeze 153.
Así, en este Día Internacional de la Cerveza, Chascomús se une a la celebración global con orgullo, brindando por la diversidad y calidad de sus cervezas artesanales. ¡Salud!