Inauguración exitosa de la Pulpería del paraje Adela: un nuevo centro cultural y gastronómico

El pasado sábado se llevó a cabo con gran éxito la inauguración de la Pulpería del paraje Adela, situada en Ruta 2 Km 134. Este nuevo espacio, dedicado a la difusión de la cultura criolla y tradicional, se propone ser un punto de encuentro para los amantes de la comida, la música, el arte y la literatura vinculada a nuestras raíces.

La Pulpería del paraje Adela, una auténtica joya histórica de principios del siglo XX, se encuentra frente a la Laguna Aldea, en el partido de Chascomús. Este edificio, reciclado con esmero, no solo ofrece servicio a los viajeros de la ruta, sino que también se convierte en un centro cultural al exhibir una valiosa colección de elementos de época. Es destacable cómo una estructura que en otros lugares podría haber caído en el abandono sigue viva, ofreciendo servicios y preservando la esencia de nuestra historia.

Ubicada a metros de la estación Adela del ferrocarril Sud, la pulpería se sitúa en la Ruta 2, en la mano que regresa desde Mar del Plata. El tren, que pasa dos veces al día desde Constitución hasta Mar del Plata, también hace su recorrido de regreso por la tarde, ofreciendo una vista pintoresca para quienes pasan por allí.

El predio, de más de dos hectáreas, alberga una gran parrilla en el quincho y una rica variedad de vegetación que incluye aromos, ombúes, talas, árboles frutales, higueras, moras y especies exóticas. La gran casa en la parte trasera, construida por los ingleses para los empleados del ferrocarril, aún conserva las tablas de pino tea en el techo, el piso de ladrillos, los barrotes en las ventanas, y los estantes originales donde se almacenaba la mercadería, así como los sótanos destinados al vino y la comida.

El evento contó con la presencia de la Directora de Cultura de la Municipalidad de Chascomús, María Graciela Calderón, y atrajo a numerosos vecinos del ámbito tradicionalista, quienes fueron recibidos con entusiasmo por el propietario, Nicolás Bunge.

La Pulpería del paraje Adela no solo ofrecerá una variada propuesta gastronómica, sino que también se consolidará como un centro cultural con actividades programadas. Entre ellas, se destacan talleres de telar y cursos de trabajo en cuero crudo, así como exposiciones de cuadros y una biblioteca temática sobre la cultura criolla, que estará disponible para los visitantes. Además, se ofrecerán clases de danzas criollas y música en vivo, con presentaciones de folklore y tango.

Durante la inauguración, los asistentes disfrutaron de un espectáculo de música y danzas, junto con una muestra de los deliciosos platos del reconocido emprendimiento gastronómico “Pa´l Que Guste”, ubicado en la calle Talcahuano de Buenos Aires, una referencia destacada en el sector tradicionalista.