El desafío del raigrás en Chascomús: INTA advierte sobre riesgos en la ganadería durante el otoño
Investigaciones locales realizadas por el INTA Chascomús y la Chacra Experimental Manantiales revelan que el pastoreo temprano en verdeos de invierno puede provocar ganancias de peso nulas o negativas. El desbalance nutricional es el factor clave que pone en riesgo la rentabilidad de los productores regionales.
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El manejo del raigrás anual durante el otoño representa un reto crítico para la producción pecuaria en la zona. Según las experiencias compartidas por especialistas de la Agencia de Extensión Rural (AER) Chascomús y la Chacra Experimental Manantiales, el ingreso de los animales a pastorear en estadios iniciales puede resultar contraproducente sin un manejo adecuado de la dieta.
Causas del bajo rendimiento
El impacto negativo en el peso de la hacienda se debe principalmente a un marcado desbalance entre la proteína y la energía del forraje joven, sumado a una alta tasa de pasaje ruminal que impide la correcta absorción de nutrientes.
Para estabilizar el sistema productivo, los técnicos recomiendan:
- Suplementación energética: Para compensar las deficiencias nutricionales del verdeo.
- Aporte de fibra: Clave para regular el tránsito digestivo del animal.
- Control del acceso al pastoreo: Manejo estratégico de los tiempos para asegurar una dieta equilibrada.
Presencia territorial del INTA
La AER Chascomús es el brazo operativo de la EEA Cuenca del Salado en una jurisdicción que abarca los partidos de Chascomús, Lezama, Pila, General Belgrano, Magdalena y Punta Indio.
Como organismo estatal descentralizado, el INTA se enfoca en la investigación y el desarrollo agrotecnológico para mejorar la competitividad del sector y promover el desarrollo rural sostenible. Su labor incluye desde el mejoramiento genético y la creación de tecnologías hasta la transferencia directa de conocimiento a través de capacitaciones constantes para los productores locales.
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