17 vecinos de Chascomús recibieron su carnet de manipulador de alimentos

El intendente Javier Gastón, junto a un grupo de funcionarios y docentes, entregó los carnets de manipulador de alimentos a 17 vecinos que completaron con éxito el curso de capacitación en la Escuela Agraria N° 1. La ceremonia contó con la presencia de la inspectora jefa distrital de Educación, Julia Ugarte, la directora municipal de Desarrollo Productivo, María Eugenia Pietrantuono, y la directora de la Escuela Agraria, Gabriela Ramírez.

El curso, que es un requisito del Código Alimentario Argentino y obligatorio para quienes trabajan en contacto con alimentos, se desarrolló a lo largo de cuatro encuentros de dos horas cada uno y concluyó con un examen final. Los contenidos abordados incluyeron temas esenciales para garantizar la seguridad alimentaria, como higiene personal, prevención de enfermedades, buenas prácticas de manufactura, conservación, limpieza y desinfección.

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento oficial e intransferible que tiene validez nacional por tres años y es habilitado por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires a través de la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA).

Esta iniciativa se enmarca en el trabajo conjunto del Consejo Provincial de Educación y Trabajo (COPRET) y es coordinada por las direcciones de Desarrollo Productivo y Bromatología de la Municipalidad, en articulación con la Jefatura Distrital. El objetivo es fortalecer el vínculo entre la educación y el ámbito laboral, ofreciendo herramientas de capacitación para el desarrollo profesional de los vecinos.